Как считать вытяжки
Кухня — сердце дома, место, где царит аромат свежеприготовленной еды и уютных семейных вечеров. 👨🍳 Но вместе с этим, готовка часто сопровождается образованием пара, жира, копоти и неприятных запахов. Чтобы избежать дискомфорта и сохранить чистоту и свежесть воздуха на кухне, необходима эффективная вытяжка. Правильный выбор и установка вытяжки — это гарантия комфорта и чистоты вашего дома. 🧽
Важность правильного выбора вытяжки
Вытяжка — это не просто стильный элемент кухонного дизайна, это важная составляющая системы вентиляции, которая обеспечивает комфортные условия для приготовления пищи и поддержания чистоты воздуха. 💨 Она удаляет из помещения избыток влаги, запахов, жира и копоти, которые неизбежно образуются в процессе готовки.
- Чистый воздух: Вытяжка борется с неприятными запахами, которые могут впитаться в мебель, текстиль и другие поверхности, делая кухню свежей и комфортной.
- Здоровье: Удаление продуктов горения и вредных веществ, выделяемых при приготовлении пищи, особенно важно для людей, страдающих аллергией или астмой. 🤧
- Сохранение чистоты: Вытяжка защищает кухонную мебель и стены от загрязнения жиром и копотью, что упрощает уборку и продлевает срок службы мебели.
- Комфорт: Удаление избытка влаги и пара предотвращает появление конденсата на окнах и стенах, а также появление плесени и грибка. 🍄
Как рассчитать производительность вытяжки: формула успеха
Чтобы вытяжка эффективно справлялась со своими задачами, важно правильно рассчитать ее производительность. Производительность — это показатель, определяющий, какой объем воздуха вытяжка может переместить за час (измеряется в м³/ч).
Ключевая формула для расчета производительности:Q = S x h x 12
Где:
- Q — необходимая производительность вытяжки (м³/ч).
- S — площадь кухни (м²).
- h — высота потолков (м).
- 12 — коэффициент обновления воздуха в кухне за час, установленный санитарными нормами (СНиП). Он отражает необходимость полного обновления воздуха на кухне 12 раз в час для поддержания здорового микроклимата.
Представьте, что ваша кухня имеет площадь 10 м² и высоту потолков 2,5 м.
Тогда производительность вытяжки будет равна:
Q = 10 м² x 2,5 м x 12 = 300 м³/ч.
Важно помнить:- Эта формула — отправная точка для расчета.
- В некоторых случаях, например, при наличии газовой плиты, интенсивном использовании кухни или наличии нескольких источников загрязнения воздуха, может потребоваться более мощная вытяжка.
- Производительность вытяжки указывается в технической документации к прибору.
Как выбрать оптимальный размер вытяжки
Размер вытяжки — еще один важный параметр, который влияет на ее эффективность.
Основной принцип: Ширина вытяжки должна быть не меньше ширины варочной поверхности.
- Если вытяжка будет уже варочной поверхности, она не сможет захватить все испарения и запахи, образующиеся при готовке.
- Если вытяжка шире варочной поверхности, она будет более эффективно очищать воздух, захватывая пар и запахи с большей площади.
- Идеально, если вытяжка будет немного шире варочной поверхности, например, на 10-20 см.
- Вытяжку необходимо размещать симметрично над варочной поверхностью, чтобы обеспечить равномерный захват пара и запахов.
Вытяжка для кухни 12 м²: пример расчета
Для кухни площадью 12 м² с высотой потолков 2,5 м, расчет производительности будет следующим:
Q = 12 м² x 2,5 м x 12 = 360 м³/ч.
В этом случае, оптимальная производительность вытяжки будет составлять около 600 м³/ч.
Почему 600 м³/ч, а не 360 м³/ч?- Резерв мощности: Желательно выбирать вытяжку с запасом производительности, чтобы она могла справляться с пиковыми нагрузками, например, при готовке нескольких блюд одновременно.
- Интенсивность готовки: Если вы часто готовите на газовой плите, используете интенсивный нагрев, производительность вытяжки должна быть выше.
- Особенности кухни: Открытая планировка кухни-гостиной требует более мощной вытяжки, чтобы эффективно удалять запахи из всего помещения.
Виды вытяжек: выбираем оптимальный вариант
На рынке представлен широкий выбор вытяжек, отличающихся по типу конструкции, принципу работы и дизайну.
Основные типы вытяжек:- Встраиваемые: Встраиваются в кухонный гарнитур, экономят пространство и органично вписываются в интерьер.
- Наклонные: Имеют наклонную поверхность, которая позволяет видеть процесс готовки и не мешает при работе на плите.
- Островные: Подвешиваются к потолку над варочной поверхностью, расположенной в центре кухни.
- Каминные: Классический вариант, который устанавливается на стену над плитой.
- Вытяжки с отводом воздуха: Удаляют загрязненный воздух наружу через вентиляционную шахту. Это самый эффективный вариант, обеспечивающий максимальную очистку воздуха.
- Вытяжки с циркуляцией воздуха: Очищают воздух с помощью угольных фильтров и возвращают его обратно в помещение. Подходят для кухонь, где нет возможности подвести вентиляцию.
- Особенностей кухни: Планировка, наличие вентиляционной шахты, стиль интерьера.
- Предпочтений пользователя: Дизайн, функциональность, уровень шума.
- Бюджета: Стоимость вытяжек варьируется в широком диапазоне.
Дополнительные функции вытяжек
Современные вытяжки оснащены различными дополнительными функциями, которые делают их еще более удобными и эффективными.
- Таймер: Автоматически отключает вытяжку через заданное время. ⏱️
- Подсветка: Освещает рабочую зону. 💡
- Управление скоростью: Позволяет регулировать интенсивность работы вытяжки в зависимости от необходимости.
- Индикатор загрязнения фильтров: Сигнализирует о необходимости замены фильтров.
- Дистанционное управление: Позволяет управлять вытяжкой с помощью пульта или смартфона. 📱
Советы по установке и эксплуатации вытяжки
- Правильное расположение: Вытяжку нужно устанавливать на оптимальном расстоянии от варочной поверхности, согласно инструкции производителя.
- Регулярная чистка: Необходимо регулярно очищать фильтры вытяжки, чтобы она работала эффективно и не теряла своей производительности.
- Правильный уход: Следуйте инструкциям производителя по уходу за вытяжкой.
- Проверка вентиляции: Периодически проверяйте вентиляционную шахту на наличие засоров.
Заключение
Правильный выбор и установка вытяжки — важный этап обустройства кухни. Она не только обеспечивает комфортные условия для приготовления пищи, но и заботится о здоровье вашей семьи. Надеемся, что эта статья помогла вам разобраться в основных принципах выбора и расчета вытяжки, а также понять, как она может сделать вашу кухню идеальным местом для кулинарных шедевров и приятного времяпрепровождения.
Часто задаваемые вопросы:- Как часто нужно менять фильтры в вытяжке? Частота замены фильтров зависит от интенсивности использования вытяжки и типа фильтров. Угольные фильтры меняют примерно раз в 3-6 месяцев, а жироулавливающие фильтры можно мыть раз в месяц.
- Какая вытяжка лучше — с отводом воздуха или с циркуляцией? Вытяжки с отводом воздуха более эффективны, но требуют подключения к вентиляционной шахте. Вытяжки с циркуляцией воздуха более универсальны, но менее эффективны.
- Какая вытяжка лучше — встраиваемая или каминная? Выбор зависит от ваших предпочтений и особенностей кухни. Встраиваемые вытяжки более компактны и гармонично вписываются в интерьер, а каминные — более заметны и могут стать стильным акцентом.
- Как выбрать вытяжку по дизайну? Дизайн вытяжки должен гармонировать с дизайном кухни. Выбирайте вытяжку, которая соответствует стилю вашей кухни и вашим личным предпочтениям.
- Какая вытяжка тише? Уровень шума вытяжек варьируется в зависимости от модели и производителя. Обратите внимание на этот параметр при выборе вытяжки, особенно если ваша кухня небольшая или совмещена с гостиной.
- Как определить, что вытяжка работает неисправно? Признаки неисправности вытяжки: появление посторонних шумов, снижение мощности всасывания, неприятный запах, неработающая подсветка. В случае неисправности обратитесь в сервисный центр.
