Какие микроэлементы содержатся в хурме
Хурма — это не просто вкусный и сочный осенний фрукт. Это настоящий кладезь полезных веществ, которые благотворно влияют на наше здоровье. 🧡 В ней содержится огромное количество витаминов, минералов и микроэлементов, необходимых для поддержания организма в тонусе и укрепления иммунитета. Давайте разберемся, какие именно полезные вещества скрываются в этом оранжевом чудесном плоде!
Состав хурмы: витамины, минералы и микроэлементы
Хурма богата бета-каротином, который в организме превращается в витамин А. Всего 100 г мякоти хурмы содержит 24% суточной нормы бета-каротина! 🥕 Это невероятно полезное вещество, которое положительно влияет на зрение, состояние кожи и слизистых оболочек. 👁️ Кроме того, бета-каротин — мощный антиоксидант, защищающий клетки от повреждений свободными радикалами.
В хурме содержится большое количество витамина С (аскорбиновой кислоты), который укрепляет иммунитет и помогает организму бороться с инфекциями. 🛡️ Аскорбиновая кислота — это незаменимый помощник в борьбе с простудами и гриппом, а также она способствует заживлению ран и повышению сопротивляемости организма к стрессам.
Витамин РР (никотиновая кислота), также присутствующий в хурме, играет важную роль в обмене веществ, способствует нормализации уровня холестерина и улучшает работу нервной системы. 🧠 Он участвует в синтезе гормонов и ферментов, а также поддерживает здоровье кожи и слизистых.
Помимо витаминов, хурма богата и микроэлементами, такими как йод, магний, железо и калий.
- Йод необходим для нормальной работы щитовидной железы, которая отвечает за обмен веществ, рост и развитие организма.
- Магний играет важную роль в работе сердечно-сосудистой системы, нормализует артериальное давление и помогает бороться со стрессом. ❤️
- Железо участвует в процессе кроветворения, предотвращая развитие анемии. 🩸
- Калий регулирует водно-солевой баланс организма, способствует выведению лишней жидкости и снижению артериального давления.💧
Энергетическая ценность и состав хурмы
Хурма — это не только кладезь витаминов и минералов, но и достаточно питательный фрукт.
- В 100 г хурмы содержится около 1 г белка, 40 мг жира и 16 г углеводов.
- Также в ней присутствует 2 г пищевых волокон, которые способствуют нормализации пищеварения и улучшают работу кишечника.
Хурма содержит пантотеновую кислоту (витамин В5), которая необходима для нормального функционирования нервной системы, синтеза гормонов и обмена веществ. 🧠 В 100 г мякоти хурмы содержится около 7,5 мг витамина В5, что составляет 150% суточной нормы!
Кроме того, в хурме есть витамины В1, В2, Е, Н и К, каждый из которых играет свою важную роль в организме.
Гликемический индекс и нагрузка хурмы
Хурма имеет низкий гликемический индекс (ГИ) — 50.0, а также низкую гликемическую нагрузку (ГН) — 7.7. Это означает, что хурма не вызывает резких скачков уровня сахара в крови, что делает ее подходящим продуктом для людей с диабетом и тех, кто следит за своим весом. ⚖️
Сколько хурмы можно съедать в день
Чтобы получить максимальную пользу от хурмы и обеспечить организм необходимыми питательными веществами, достаточно съедать 2-3 плода в день.
Хурма королек: особенности состава
Хурма королек — это один из самых популярных сортов хурмы. Она отличается более сладким вкусом и нежной консистенцией.
В составе хурмы королек содержится:
- Витамин А, который благотворно влияет на состояние кожи и улучшает зрение. 👁️
- Бета-каротин, который является мощным антиоксидантом. 🛡️
- Витамины группы В, которые играют важную роль во всех процессах жизнедеятельности организма.
- Железо, которое участвует в процессе кроветворения. 🩸
Почему хурма вяжет
Многие люди замечают, что хурма вяжет во рту. Это связано с дубильными веществами (танинами), которые содержатся в хурме.
- Танины связывают белки в ротовой полости, что и создает ощущение стягивания слизистой.
- Способность ощущать вкус танинов развилась у млекопитающих в ходе эволюции, как механизм защиты от употребления незрелых или токсичных плодов.
Польза хурмы для организма
Хурма оказывает благотворное влияние на организм человека:
- Укрепляет иммунитет благодаря высокому содержанию витаминов и антиоксидантов. 🛡️
- Улучшает зрение за счет высокого содержания витамина А и бета-каротина. 👁️
- Нормализует работу сердечно-сосудистой системы благодаря калию и магнию. ❤️
- Улучшает пищеварение за счет содержания пищевых волокон.
- Способствует выведению лишней жидкости из организма, что полезно для людей, страдающих от отеков и гипертонии.💧
- Улучшает состояние кожи и слизистых оболочек благодаря витаминам А и С.
Хурма и йод
Хурма — это ценный источник йода.
- В 100 г хурмы содержится 30 мкг йода.
- По содержанию йода с хурмой может сравниться только морская рыба. 🐟
- Хурма может стать отличным подспорьем в борьбе с йодным дефицитом, который часто встречается в регионах с недостаточным содержанием йода в почве и воде.
Фруктоза в хурме
Хурма на 80% состоит из воды, но при этом она является достаточно питательным фруктом.
- Энергетическая ценность хурмы составляет около 70 ккал на 100 г.
- В 100 г хурмы содержится порядка 12,5 г глюкозы и фруктозы.
Советы по выбору и употреблению хурмы
- При выборе хурмы обращайте внимание на ее цвет и мягкость.
- Чем ярче окраска плода, тем он спелее и слаще.
- Хурма должна быть мягкой на ощупь, но без признаков гнили или повреждений.
- Не стоит есть хурму натощак, особенно людям с проблемами пищеварения.
- Хурму можно употреблять в свежем виде, добавлять в десерты, выпечку и смузи.
- Из хурмы можно приготовить вкусное варенье, джем или компот.
Выводы
Хурма — это невероятно полезный и вкусный фрукт, который богат витаминами, минералами и микроэлементами. Она оказывает благотворное влияние на организм, укрепляет иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, способствует пищеварению и помогает бороться с йодным дефицитом.
Включайте хурму в свой рацион, и вы почувствуете, как ваш организм наполняется энергией и здоровьем!
***
Частые вопросы:- Можно ли есть хурму при диабете? Да, хурма имеет низкий ГИ и может быть включена в рацион людей с диабетом, но в умеренных количествах.
- Вредна ли хурма для желудка? Хурма может вызвать дискомфорт в желудке при употреблении натощак или в больших количествах.
- Можно ли есть хурму при беременности? Да, хурма полезна для беременных женщин, но в разумных количествах.
- Как выбрать спелую хурму? Спелая хурма имеет яркий оранжевый цвет и мягкую, но упругую консистенцию.
- Как хранить хурму? Хурму лучше хранить при комнатной температуре в темном месте.
- Можно ли есть хурму при гастрите? При гастрите хурму лучше употреблять в небольших количествах и в спелом виде.
- Можно ли есть хурму при панкреатите? При панкреатите хурму стоит исключить из рациона.
- Можно ли есть хурму детям? Да, хурма полезна для детей, но в небольших количествах.
- Можно ли есть хурму при язве желудка? При язве желудка хурму лучше исключить из рациона.
- Можно ли есть хурму при колите? При колите хурму лучше исключить из рациона.
